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Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent japonais
C’est l’outil indispensable pour ceux qui recherchent la perfection dans la découpe du poisson cru et des sashimis
précis et maniable
idéale pour de nombreuses tâches en cuisine
Couverture complète : du détail à la grande découpe
Couteau Japonais Kiritsuke | Kurouchi Couleur:Vert Le Santoku (三徳) : couteauDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 21 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 55 Manche : en
US$ 131.00
US$ 35.00
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